Thực Hành Ngay 1001 Món Ăn Vặt Ngon Từ Bánh Tráng

Bánh tráng, một nguyên liệu giản dị, đã trở thành “ngôi sao” trong làng ẩm thực ăn vặt Việt Nam. Với sự sáng tạo không giới hạn của người Việt, từ những chiếc bánh tráng ngọc trai cao cấp, bạn có thể tạo ra hàng trăm món ăn vặt ngon, đa dạng và độc đáo. Nếu bạn là tín đồ của các món ăn nhanh, rẻ mà lại thơm ngon, hãy cùng bắt tay thực hiện ngay những món ăn vặt

bánh tráng

1. Bánh tráng trộn – Món ăn vặt Huyền thoại

Bánh được xem là “quốc dân” trong các món ăn vặt. Với sự hợp lý độc quyền của các nguyên liệu, món ăn này đã sử dụng hết thời gian

Nguyên liệu chuẩn :

Bánh tráng: Loại
Xoài xanh: Bào sợi
Khô bò hoặc khô gà: Xé nhỏ,
Tép khô: Rang giòn
Hành phi: Làm giòn, thơm phức tạp.
Đậu đập: Đập để tạo độ bù.
Trứng cút: Luộc chín, vỏ vỏ.
Rau răm: Thái nhỏ, tăng thêm hương vị.
Gia vị: Muối tôm Tây Ninh, sa tế, nước mắm, tắc (quất), đường.

Cách làm :

1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt bánh thành từng sợi nhỏ đều.
Bao xoài xanh thành sợi dài.
Luồng trứng cút, bóc vỏ.

2: Trộn gia vị

Cho bánh, xoài xanh, khô bò, tép khô, hành phi, rau răm và đậu vào tô lớn.
Thêm nước mắm, sa tế, muối tôm và nước cốt tắc vào.
Nêm gia vị tùy khẩu vị, trộn đều tay để làm bánh gia vị.

3: Hoàn thiện món ăn ngon

- Sau khi trộn đều, thêm cút vào, đảo nhẹ để không bị nghiền nát.
- Bay ra đĩa và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi ngon, đậm đà.

bánh tráng

2. Bánh tráng nướng – “Pizza” kiểu Việt

Nguyên liệu chuẩn:

Bánh
Trứng hoặc cú pháp:
xúc xích:
Ruốc khô (cha bông):
Hành lá:
Phở mai:
Số mayonnaise:
Tương ớt hoặc sa tế: Thêm hương cay nồng.
Hành phi: Dùng làm topping giúp tăng hương thơm.

1. Chuẩn bị bếp nướng hoặc ánh sáng:

Dùng bếp than hoặc bếp gas mini để nướng bánh. Nếu không có, bạn có thể sử dụng mạnh mẽ hoặc nhồi bột không dầu.

2. Đặt bánh tráng lên bếp:

Đặt bánlên trên bề mặt bếp nóng hoặc ngăn lửa nhỏ để bánh không bị cháy.

3. Thêm trứng và hành động:

Đập hoặc khởi động

4. Thêm topping:

Tiếp tục rải đều xúc xích, ruốc khô, phơ mai, hành phi, và các loại topping khác theo ý thích

5. Thêm vị trí:

Rưới một lớp sốt mayonnaise và tương ớt hoặc sa tế lên trên

6. Nướng bánh:

- Quan sát và xoay đều bánh để không bị cháy. Khi bánh giòn, phần topping chín và phông chữ tan chảy, bạn có thể

bánh tráng

3. Bánh tráng me – Vị chua ngọt quyến rũ

Nguyên liệu chuẩn:

Bánh tráng:
Số me:
Đậu đập: Đập để tạo độ bù.
Hành phi: Tăng thêm hương thơm và độ giòn.
Loại khô hoặc loại khô: Thêm vị trí đậm đà.
Muối hoặc muối: Tạo hư hỏng

Cách làm :

1. Chuẩn bị nước sốt me:

ngâm me chín trong nước nóng, vụn để lấy nước cốt.
Pha nước cốt me với đường, nước mắm, và ớt. Tắt lửa để so sánh

2. Cắt bánh tráng:

Xé bánh

3. Phết sốt me:

Thưởng thức từng món ăn

4. Thêm topping:

Rắc đậu

5. Cuốn hoặc xếp bánh:

bánh tráng

4. Bánh tráng cuốn – Đơn giản, thanh mát

Nguyên liệu chuẩn:

Bánh mềm:
Rau sống:
Thịt:
Bún tươi:
Trứng cút:
Dưa leo:
Nước mắm chua ngọt:

Cách làm :

Lát bánh ra, đặt rau sống, bún, thịt lợn và tôm lên trên.
Cuốn chặt
Chấm