5 Công Thức Cách Làm Bánh Hạt Dinh Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà

Trong những năm gần đây, xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng phổ biến, với việc bổ sung rau xanh, trái cây và các loại hạt dinh dưỡng. Các loại hạt không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ mà còn hỗ trợ tim mạch, giảm cân và cải thiện tiêu hóa. Một cách đơn giản để tận dụng lợi ích từ hạt là làm bánh. Dưới đây là 5 công thức bánh hạt dinh dưỡng dễ thực hiện tại nhà.

---

1. Cách Làm Bánh Hạt Dinh Dưỡng Hạnh Nhân và Hạt Chia

Bánh hạnh nhân và hạt chia là sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại hạt dinh dưỡng, mang lại hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt hạnh nhân giàu vitamin E, magiê và protein, trong khi hạt chia cung cấp lượng omega-3, chất xơ và canxi dồi dào. Công thức Cách làm bánh hạt dinh dưỡng này không chỉ giúp bạn có một món bánh thơm ngon mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 100g hạt hạnh nhân nghiền nhỏ
• 50g hạt chia
• 100g bột yến mạch
• 1 quả chuối chín
• 2 muỗng canh mật ong
• 1/2 muỗng cà phê bột quế
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
2. Trộn tất cả nguyên liệu trong một bát lớn cho đến khi các hạt và bột hòa quyện đều.
3. Dùng tay nặn bột thành từng viên nhỏ hoặc dàn đều bột thành lớp mỏng trong khuôn nướng.
4. Nướng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn.

---

2. Cách Làm Bánh Hạt Dinh Dưỡng Macca và Hạt Lanh

Bánh hạt macca và hạt lanh là món ăn nhẹ bổ dưỡng, giàu chất béo lành mạnh và omega-3. Hạt macca cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, trong khi hạt lanh giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một món bánh không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Công thức Cách làm bánh hạt dinh dưỡng này rất dễ thực hiện và mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu:

• 100g hạt macca
• 50g hạt lanh xay
• 100g bột mì nguyên cám
• 2 quả chuối chín
• 1/4 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê vanilla

Cách làm:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170°C.
2. Nghiền nát chuối chín và trộn đều với hạt macca đã nghiền nhỏ và hạt lanh xay.
3. Thêm bột mì nguyên cám, bột nở và vanilla vào hỗn hợp, trộn đều.
4. Nặn bột thành từng viên tròn hoặc dàn đều bột trong khuôn.
5. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh vàng đều và thơm.

---

3. Cách Làm Bánh Hạt Dinh Dưỡng Từ Hạt Óc Chó và Hạt Bí Ngô

Hạt óc chó là nguồn cung cấp omega-3 và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, trong khi hạt bí ngô chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp hạt óc chó và hạt bí ngô, bạn sẽ có một món bánh vừa ngon vừa bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Công thức Cách làm bánh hạt dinh dưỡng này dễ dàng làm tại nhà và cung cấp nhiều dưỡng chất.

Nguyên liệu:

• 100g hạt óc chó nghiền nhỏ
• 50g hạt bí ngô
• 100g bột yến mạch
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 quả trứng
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
2. Trộn hạt óc chó nghiền nhỏ, hạt bí ngô, bột yến mạch, bột nở và muối vào một bát lớn.
3. Đánh trứng và mật ong vào hỗn hợp khô, trộn đều.
4. Nặn bột thành các viên nhỏ hoặc đổ vào khuôn nướng.
5. Nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng và giòn.

---

4. Cách Làm Bánh Hạt Dinh Dưỡng Từ Hạt Chia và Hạt Hướng Dương

Hạt chia và hạt hướng dương không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hạt chia chứa omega-3 và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, trong khi hạt hướng dương giàu vitamin E và magiê, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Công thức Cách làm bánh hạt dinh dưỡng này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và dễ làm tại nhà.

Nguyên liệu:

• 100g hạt chia
• 50g hạt hướng dương
• 100g bột hạnh nhân
• 2 quả chuối chín
• 1 muỗng canh mật ong
• 1/2 muỗng cà phê bột nở

Cách làm:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
2. Trộn hạt chia, hạt hướng dương, bột hạnh nhân và bột nở vào một bát lớn.
3. Nghiền nát chuối chín và trộn với mật ong.
4. Kết hợp tất cả nguyên liệu lại với nhau và trộn đều.
5. Nặn bột thành từng viên nhỏ hoặc đổ vào khuôn và nướng trong 15-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng và giòn.

---

5. Cách Làm Bánh Hạt Dinh Dưỡng Hạt Lanh và Hạt Quinoa

Hạt lanh và hạt quinoa là hai loại hạt dinh dưỡng có giá trị cao, giúp bổ sung chất xơ và protein cho cơ thể. Bánh hạt lanh và quinoa không chỉ ngon mà còn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol và cải thiện hệ tiêu hóa. Đây là một công thức Cách làm bánh hạt dinh dưỡng rất dễ thực hiện tại nhà và cực kỳ bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• 100g hạt lanh xay
• 50g hạt quinoa
• 100g bột mì nguyên cám
• 1 quả trứng
• 2 muỗng canh mật ong
• 1/2 muỗng cà phê bột nở

Cách làm:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170°C.
2. Trộn tất cả các nguyên liệu vào một bát lớn và trộn đều.
3. Đổ bột vào khuôn hoặc tạo thành viên nhỏ tùy ý.
4. Nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

---

Kết Luận

Các món bánh hạt dinh dưỡng không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo lành mạnh. Với những công thức Cách làm bánh hạt dinh dưỡng đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng làm được những chiếc bánh vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe ngay tại nhà. Hãy thử ngay các công thức Cách làm bánh hạt dinh dưỡng này để tận hưởng hương vị tuyệt vời và những lợi ích mà các loại hạt dinh dưỡng mang lại!